Salata salbatica cu crutoane

Salată sălbatică cu crutoane

Ce ne trebuie

1 legătură de untişor (Ranunculus ficaria)

1 legătură de leurdă

2 ridichi mari

1 ceapă verde

o felie mare de pâine

ulei, sare, oţet, piper

Cum se fabrică

Pâinea se taie cuburi şi se prăjeşte uşor în puţin ulei. Legumele se spală bine, leurda se taie fâşii, ridichile se feliază, ceapa se taie rondele, iar frunzele de untişor se lasă întregi. Toate se aşează în castron şi se adaugă crutoanele. Se face un sos din ulei, sare, piper şi oteţ care se toarnă peste salată şi se amestecă cu o furculiţă. Se mai pot adăuga şi câteva cuburi de brânză tofu.

Poftă bună!

0 comments on “Salată sălbatică cu crutoaneAdd yours →

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *